Kılıçhan, R. Kayseri: Kayseri Mantısı. 2019. In Bir Yerin Tabaktaki Kimliği , Detay Yayıncılık, Ankara, 262-268.

Kılıçhan, R., (2019). Kayseri: Kayseri Mantısı. Bir Yerin Tabaktaki Kimliği (pp.262-268), Ankara: Detay Yayıncılık.

Kılıçhan, REHA. "Kayseri: Kayseri Mantısı." In Bir Yerin Tabaktaki Kimliği , 262-268. Ankara: Detay Yayıncılık, 2019

Kılıçhan, REHA. "Kayseri: Kayseri Mantısı." Bir Yerin Tabaktaki Kimliği , Detay Yayıncılık, 2019, pp.262-268.

Kılıçhan, R. (2019) "Kayseri: Kayseri Mantısı", Bir Yerin Tabaktaki Kimliği . Ankara: Detay Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={REHA KILIÇHAN}, chaptertitle={Kayseri: Kayseri Mantısı}, booktitle={ Bir Yerin Tabaktaki Kimliği}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2019} }