KILIÇHAN, R. Yiyecek ve İçecek Sektöründeki Akımlar. 2018. In Yiyecek ve İçecek Yönetimi , Detay Yayıncılık, Ankara, 581-607.

KILIÇHAN, R., (2018). Yiyecek ve İçecek Sektöründeki Akımlar. Yiyecek ve İçecek Yönetimi (pp.581-607), Ankara: Detay Yayıncılık.

KILIÇHAN, REHA. "Yiyecek ve İçecek Sektöründeki Akımlar." In Yiyecek ve İçecek Yönetimi , 581-607. Ankara: Detay Yayıncılık, 2018

KILIÇHAN, REHA. "Yiyecek ve İçecek Sektöründeki Akımlar." Yiyecek ve İçecek Yönetimi , Detay Yayıncılık, 2018, pp.581-607.

KILIÇHAN, R. (2018) "Yiyecek ve İçecek Sektöründeki Akımlar", Yiyecek ve İçecek Yönetimi . Ankara: Detay Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={REHA KILIÇHAN}, chaptertitle={Yiyecek ve İçecek Sektöründeki Akımlar}, booktitle={ Yiyecek ve İçecek Yönetimi}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2018} }