KARAMUSTAFA, K. And ÜLKER, M. Yiyecek ve İçecek Sektörü. 2018. In Yiyecek ve İçecek Yönetimi , Detay Yayıncılık, Ankara, 9-46.

KARAMUSTAFA, K., & ÜLKER, M., (2018). Yiyecek ve İçecek Sektörü. Yiyecek ve İçecek Yönetimi (pp.9-46), Ankara: Detay Yayıncılık.

KARAMUSTAFA, KURTULUŞ, And MUSTAFA ÜLKER. "Yiyecek ve İçecek Sektörü." In Yiyecek ve İçecek Yönetimi , 9-46. Ankara: Detay Yayıncılık, 2018

KARAMUSTAFA, KURTULUŞ And ÜLKER, MUSTAFA. "Yiyecek ve İçecek Sektörü." Yiyecek ve İçecek Yönetimi , Detay Yayıncılık, 2018, pp.9-46.

KARAMUSTAFA, K. And ÜLKER, M. (2018) "Yiyecek ve İçecek Sektörü", Yiyecek ve İçecek Yönetimi . Ankara: Detay Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={KURTULUŞ KARAMUSTAFA And author ={MUSTAFA ÜLKER}, chaptertitle={Yiyecek ve İçecek Sektörü}, booktitle={ Yiyecek ve İçecek Yönetimi}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2018} }