Siyah havuç suyu konsantresi ve peyniraltı suyu kullanılarak tuzu azaltılmış şalgam suyu üretim imkanlarının araştırılması

---

Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: Erciyes University, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği , Turkey

Approval Date: 2018

Thesis Language: Turkish

Student: Neslihan Güven

Supervisor: Hasan Cankurt