Dinlendirilmiş UHT sütün köy tipi salamura beyaz peynir üretiminde kullanılabilme olanaklarının araştırılması

---

Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: Kayseri University, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Turkey

Approval Date: 2022

Thesis Language: Turkish

Student: HÜLYA IŞIK

Supervisor: Hasan Cankurt