BİYOAKTİF BİLEŞİKLERİN BİR KAYNAĞI OLARAK ŞERBET ÜRETİM ATIĞININ HAZIR WAFFLE VE PANKEK TOZ KARIŞIMLARINDA DEĞERLENDİRİLMESİ

Kaya M., Berktaş S., İncegül Y., Çam M.

GIDA, vol.51, no.2, pp.399-408, 2026 (TRDizin)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 51 Issue: 2
  • Publication Date: 2026
  • Doi Number: 10.1016/j.foodres.2018.10.031
  • Journal Name: GIDA
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.399-408
  • Kayseri University Affiliated: Yes