Monosodyum Gulutamat (MSG)

CEYHUN SEZGİN A. E., TAHMAZ G. S., ONUR M.

e-Gıda Gastronomi, cilt.2, sa.5, ss.8-17, 2020 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 2 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: e-Gıda Gastronomi
  • Sayfa Sayıları: ss.8-17
  • Kayseri Üniversitesi Adresli: Hayır