Destinasyonlarda sürdürülebilir rekabet üstünlüğü açısından gastronomik kimlik: Kapadokya örneği

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Turizm Fakültesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Türkiye

Tez Danışmanı: Doç. Dr. Ebru Güneren

Tezin Onay Tarihi: 2023

Tezin Dili: Türkçe