Osmanlı İmparatorluğundan İtibaren Anadolu ve Arap Yarımadasının Mutfak Etkileşimleri

ŞİMŞEK N., SOYLU A. G., DURLU ÖZKAYA F.

Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, cilt.17, ss.496-508, 2020 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 17
• Basım Tarihi: 2020
• Doi Numarası: 10.24010/soid.725346
• Dergi Adı: Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.496-508
• Kayseri Üniversitesi Adresli: Hayır