Pressurızed Liquid Extraction (PLE) Technology in Functional Novel Food Production
SOME INNOVATIVE AND SUSTAINABLE APPROACHES IN FOOD PRODUCTION CHAIN, KILINÇÇEKER OSMAN, Editör, Efe Academic Publishing, İstanbul, ss.301-314, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Efe Academic Publishing
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.301-314
- Editörler: KILINÇÇEKER OSMAN, Editör
- Kayseri Üniversitesi Adresli: Evet