Mutfakların Sihri Baharat Kayseri İlinde Baharat Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesine Yönelik Bir Çalışma Spices The Magic Of Cuisines Determination Of Spice Consumption Habits In Kayseri Province

KILIÇHAN R., ÇALHAN H.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.3, sa.2, ss.40-47, 2015 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 3 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2015
• Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.40-47
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Kayseri Üniversitesi Adresli: Hayır