KETEN TOHUMU VE SÜTÜNÜN FİZİKOKİMYASAL VE BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ÇALIŞMALAR
Süt ve Süt Ürünlerinde Yenilikçi Yaklaşımlar IV, ÇAKIR YUSUF, Editör, İksad Uluslararası Yayınevi, Ankara, ss.80-96, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: İksad Uluslararası Yayınevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.80-96
- Editörler: ÇAKIR YUSUF, Editör
- Kayseri Üniversitesi Adresli: Evet