KETEN TOHUMU VE SÜTÜNÜN FİZİKOKİMYASAL VE BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ÇALIŞMALAR

KAYA M.

Süt ve Süt Ürünlerinde Yenilikçi Yaklaşımlar IV, ÇAKIR YUSUF, Editör, İksad Uluslararası Yayınevi, Ankara, ss.80-96, 2025

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2025
• Yayınevi: İksad Uluslararası Yayınevi
• Basıldığı Şehir: Ankara
• Sayfa Sayıları: ss.80-96
• Editörler: ÇAKIR YUSUF, Editör
• Kayseri Üniversitesi Adresli: Evet