ARTIFICIAL MEAT IN FUTURE KITCHENS: CHEF CANDIDATES FOOD TECHNOLOGY RISK PERCEPTIONS AND THE ROLE OF FOOD FEARS

Onur M.

Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online), cilt.12, sa.03, ss.1605-1616, 2025 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 12 Sayı: 03
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.33083/joghat.2025.582
• Dergi Adı: Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online)
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.1605-1616
• Kayseri Üniversitesi Adresli: Evet