BİYOAKTİF BİLEŞİKLERİN BİR KAYNAĞI OLARAK ŞERBET ÜRETİM ATIĞININ HAZIR WAFFLE VE PANKEK TOZ KARIŞIMLARINDA DEĞERLENDİRİLMESİ

Kaya M., Berktaş S., İncegül Y., Çam M.

GIDA, cilt.51, sa.2, ss.399-408, 2026 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 51 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2026
  • Doi Numarası: 10.1016/j.foodres.2018.10.031
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.399-408
  • Kayseri Üniversitesi Adresli: Evet