BİR SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ YANI ÜRÜNÜ PEYNİR ALTI SUYU: PÜSKÜRTMELİ KURUTMA TEKNİĞİ İLE KURUTULMASI ÜZERİNE ÇALIŞMALAR
SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİNDE YENİLİKÇİ YAKLAŞIMLAR III, Dr. Öğr. Üyesi Yusuf ÇAKIR, Editör, IKSAD INTERNATIONAL PUBLISHING HOUSE, Ankara, ss.229-256, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: IKSAD INTERNATIONAL PUBLISHING HOUSE
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.229-256
- Editörler: Dr. Öğr. Üyesi Yusuf ÇAKIR, Editör
- Kayseri Üniversitesi Adresli: Evet