BİR SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ YANI ÜRÜNÜ PEYNİR ALTI SUYU: PÜSKÜRTMELİ KURUTMA TEKNİĞİ İLE KURUTULMASI ÜZERİNE ÇALIŞMALAR

Creative Commons License

Kaya M.

in: SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİNDE YENİLİKÇİ YAKLAŞIMLAR III, Dr. Öğr. Üyesi Yusuf ÇAKIR, Editor, IKSAD INTERNATIONAL PUBLISHING HOUSE, Ankara, pp.229-256, 2024

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Research Book
  • Publication Date: 2024
  • Publisher: IKSAD INTERNATIONAL PUBLISHING HOUSE
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.229-256
  • Editors: Dr. Öğr. Üyesi Yusuf ÇAKIR, Editor
  • Kayseri University Affiliated: Yes