The Use of Plant-Based Antimicrobials: A Natural Alternative for Food Safety and Combating Antimicrobial Resistance

---

Korkmaz S.

KONYA GIDA VE TARIM ÜNİVERSİTESİ Uygulamalı Mühendislik ve Tarım Dergisi, vol.3, no.1, pp.59-69, 2026 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 3 Issue: 1
• Publication Date: 2026
• Journal Name: KONYA GIDA VE TARIM ÜNİVERSİTESİ Uygulamalı Mühendislik ve Tarım Dergisi
• Journal Indexes: Index Copernicus, Other Indexes
• Page Numbers: pp.59-69
• Kayseri University Affiliated: Yes