Yemek ve Tekno-Kültür
Yemeğin Kültürel Temelleri, Aksoy Mustafa, Çekiç İbrahim, Tahmaz Seçil, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.143-157, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.143-157
- Editörler: Aksoy Mustafa, Çekiç İbrahim, Tahmaz Seçil, Editör
- Kayseri Üniversitesi Adresli: Hayır