Ketçap Üretiminde Peyniraltı Suyunun Kullanılabilirliği Üzerine Bir Araştırma


CANKURT H. , TÖRNÜK F., Sağdıç O.

TÜRKİYE 11. GIDA KONGRESİ, Hatay, Türkiye, ss.562

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Hatay
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.562