Ketçap Üretiminde Peyniraltı Suyunun Kullanılabilirliği Üzerine Bir Araştırma
TÜRKİYE 11. GIDA KONGRESİ, Hatay, Türkiye, ss.562, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Hatay
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.562
- Kayseri Üniversitesi Adresli: Evet