Ketçap Üretiminde Peyniraltı Suyunun Kullanılabilirliği Üzerine Bir Araştırma

CANKURT H., TÖRNÜK F., Sağdıç O.

TÜRKİYE 11. GIDA KONGRESİ, Hatay, Türkiye, ss.562, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Hatay
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.562
  • Kayseri Üniversitesi Adresli: Evet