Ketçap Üretiminde Peyniraltı Suyunun Kullanılabilirliği Üzerine Bir Araştırma

---

CANKURT H. , TÖRNÜK F., Sağdıç O.

TÜRKİYE 11. GIDA KONGRESİ, Hatay, Turkey, pp.562

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: Hatay
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.562