Türk Mutfağında Pişirilip Soğutulan Yiyecekler: Tarihsel, Kültürel ve İşlevsel Bir Değerlendirme
MÜMİN E., SOYLU A. G.
ANKARA INTERNATIONAL CONGRESS ON SCIENTIFIC RESEARCH-XIII, Ankara, Türkiye, 1 - 03 Mart 2026, ss.279-284, (Tam Metin Bildiri)
-
Yayın Türü:
Bildiri / Tam Metin Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Sayfa Sayıları:
ss.279-284
-
Kayseri Üniversitesi Adresli:
Evet