Siyah Havuç ve Peyniraltı Suyu Kullanılarak Üretilen Tuzu Azaltılmış Şalgam Suyunun Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri


Cankurt H., Yetim H., Güven N.

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, sa.15, ss.599-610, 2019 (Hakemli Dergi)