Türkiye’de Devlet Üniversitelerindeki Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programlarının Gelişimi Üzerine Bir İnceleme

MÜMİN E., AKKAYA E. S., SOYLU A. G.

VI. INTERNATIONAL CANAKKALE SCIENTIFIC STUDIES CONGRESS, Çanakkale, Türkiye, 27 - 29 Mart 2026, ss.169, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Çanakkale
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.169
  • Kayseri Üniversitesi Adresli: Evet