Mutfakta Kullanılan Taze ve Kuru Baharatlar

Çalhan H., Kılıçhan R.

in: İleri Mutfak Bilimleri, Doç. Dr. Yılmaz Seçim,Dr. Selman Bayrakçı, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.205-228, 2021

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Research Book
  • Publication Date: 2021
  • Publisher: Detay Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.205-228
  • Editors: Doç. Dr. Yılmaz Seçim,Dr. Selman Bayrakçı, Editor
  • Kayseri University Affiliated: No