Geleneksel Bir Yoğurt Çeşidi: “Yannık Yoğurdu’’


Cankurt H., Demiral E., Sağdıç O., Karabacak M.

III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu , Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2012, ss.453

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.453
  • Kayseri Üniversitesi Adresli: Hayır