Geleneksel Bir Yoğurt Çeşidi: “Yannık Yoğurdu’’


Cankurt H. , Demiral E. , Sağdıç O., Karabacak M.

III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu , Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2012, ss.453

  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.453