Geleneksel Bir Yoğurt Çeşidi: “Yannık Yoğurdu’’


Cankurt H. , Demiral E. , Sağdıç O., Karabacak M.

III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu , Konya, Turkey, 10 - 12 May 2012, pp.453

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Konya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.453