Otel İşletmelerinde Yiyecek İçecek Bölümü ve Yönetimi


ŞİMŞEK N., SOYLU A. G.

in: OTEL İŞLETMELERİNİN YÖNETİMİ Operasyonel Süreç ve Yönetim Uygulamaları, PALA, TUĞBA; TEPECİ, MUSTAFA, Editor, DETAY YAYINCILIK, Ankara, pp.39-68, 2020

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: DETAY YAYINCILIK
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.39-68
  • Editors: PALA, TUĞBA; TEPECİ, MUSTAFA, Editor
  • Kayseri University Affiliated: No