GİLABURU İLE ZENGİNLEŞTİRLMİŞ YUMUŞAK ŞEKERLEMEDE KIVAM VERİCİ OLARAK JELATİN YERİNE AGAR AGAR İKAMESİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
5. Uluslararası Gaziantep Bilimsel Araştırmalar Kongresi, Gaziantep, Türkiye, 27 - 28 Aralık 2025, cilt.1, ss.501-512, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Cilt numarası: 1
- Basıldığı Şehir: Gaziantep
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.501-512
- Kayseri Üniversitesi Adresli: Evet