GİLABURU İLE ZENGİNLEŞTİRLMİŞ YUMUŞAK ŞEKERLEMEDE KIVAM VERİCİ OLARAK JELATİN YERİNE AGAR AGAR İKAMESİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

KAYA M.

5. Uluslararası Gaziantep Bilimsel Araştırmalar Kongresi, Gaziantep, Türkiye, 27 - 28 Aralık 2025, cilt.1, ss.501-512, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Gaziantep
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.501-512
  • Kayseri Üniversitesi Adresli: Evet