GİLABURU İLE ZENGİNLEŞTİRLMİŞ YUMUŞAK ŞEKERLEMEDE KIVAM VERİCİ OLARAK JELATİN YERİNE AGAR AGAR İKAMESİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
5. Uluslararası Gaziantep Bilimsel Araştırmalar Kongresi, Gaziantep, Turkey, 27 - 28 December 2025, vol.1, pp.501-512, (Full Text)
- Publication Type: Conference Paper / Full Text
- Volume: 1
- City: Gaziantep
- Country: Turkey
- Page Numbers: pp.501-512
- Kayseri University Affiliated: Yes