Gastronomi ve Aşçılık Programlarında Gıda Güvenliği Donanım Altyapısının Değerlendirilmesi

SEVİM B. , GÖRKEM O.

Uluslararası Alanya İşletme Fakültesi Dergisi, cilt.7, sa.1, ss.59-67, 2015 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 7 Konu: 1
  • Basım Tarihi: 2015
  • Dergi Adı: Uluslararası Alanya İşletme Fakültesi Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.59-67