Gastronomi ve Aşçılık Programlarında Gıda Güvenliği Donanım Altyapısının Değerlendirilmesi


SEVİM B. , GÖRKEM O.

Uluslararası Alanya İşletme Fakültesi Dergisi, vol.7, no.1, pp.59-67, 2015 (International Refereed University Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 7 Issue: 1
  • Publication Date: 2015
  • Title of Journal : Uluslararası Alanya İşletme Fakültesi Dergisi
  • Page Numbers: pp.59-67