ŞEKER ÜRETİM İŞLETMELERİNDE MALĠYET MUHASEBESE UYGULAMALARININ KARŞILAŞTIRILMASI: KAYSERİ VE AFYON ÖRNEĞİ
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Kayseri Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Muhasebe ve Finans Yönetimi, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2019
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Hasan Murat Akdeniz
Danışman: Semra Aksoylu
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:ŞEKER ÜRETİM İŞLETMELERİNDE MALİYET MUHASEBESİ UYGULAMALARININ KARŞILAŞTIRILMASI: KAYSERİ VE AFYON ÖRNEĞİ Hasan Murat AKDENİZ Kayseri Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Mayıs 2019 Danışmanı: Doç. Dr. Semra AKSOYLU KISA ÖZET Maliyet Muhasebesi, kullanıcılarına karar vermelerine ve yargıda bulunmalarına yardımcı olmak amacıyla mamul ve hizmet üretimi yapan işletmelerde özel olarak üretim maliyetleriyle ilgili ekonomik olaylar üzerinde yoğunlaşarak bunların tanınması ölçülmesi ve kullanıcılar için raporlanmasıdır. Günümüz ekonomik sisteminde, değişmekte olan rekabet koşulları, maliyet muhasebesini her geçen gün çok daha önemli bir konuma getirmektedir. Diğer sektörlerde olduğu gibi şeker sektöründe de işletme yöneticileri, planlama yapma noktasında ve faaliyetlerinde kontrolü sağlamak için maliyet muhasebesi verilerine sıklıkla başvurmaktadır. Maliyet muhasebesinin etkinliği işletmelerin ulusal ve uluslararası alanda başarılı olabilmesi için oldukça önemlidir. Bu bağlamda çalışmamızda şeker sektöründe üretim yapan iki işletmenin karşılaştırmalı maliyet süreçlerine yer verilmiştir. Çalışmamız Kayseri ve Afyon illerinde faaliyetlerine devam eden işletmelerin 2018 üretim yılı verileri kullanılarak hazırlanmıştır. İşletmelerin maliyet süreçleri incelenerek; üretim sonrası maliyetlerde oluşan farklılıkların nedenleri ile birlikte ortaya konulmaya çalışılmıştır. Örnek işletmelerin maliyet sistemleri, fiili-tam maliyet esasına dayalı safha maliyet sistemi olduğundan maliyet hesaplamaları bu çerçevede yapılmıştır. Yapılan bu çalışmada fabrikalar arasında maliyet verilerinde oluşan farklılıklar tespit edilmiş, oluşan maliyet farklılıklarına ilişkin çözüm önerileri getirilmeye çalışılmıştır. Anahtar Kelimeler: Maliyet, Maliyet Muhasebesi, Maliyet Sistemi, Şeker Üretimi.