The Effect of Ultrasound Pre-treatment on the Quality Charcteristics of Dried Iğdır Apricot


Yıldız G., İzli G., Çavuş M. , Ceylan M. M.

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol.11, no.1, pp.303-313, 2021 (National Refreed University Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 11 Issue: 1
  • Publication Date: 2021
  • Title of Journal : Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
  • Page Numbers: pp.303-313