“Hızlı Şalgam Suyu Üretimi: Peynir Altı Suyu Kullanılarak Fermentasyon Süresinin Kısaltılması

Copy For Citation

Cankurt H., Sağdıç O., Yetim H.

1. Uluslararası Adriyatikten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Tekirdağ, Turkey, 15 - 17 January 2010, pp.1030-1032, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: Tekirdağ
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.1030-1032
• Kayseri University Affiliated: No