Yiyecek ve İçecek Sektöründeki Akımlar
in: Yiyecek ve İçecek Yönetimi, Kurtuluş KARAMUSTAFA, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.581-607, 2018
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2018
- Publisher: Detay Yayıncılık
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.581-607
- Editors: Kurtuluş KARAMUSTAFA, Editor
- Kayseri University Affiliated: Yes