Servis Yönetimi

Ulama Ş., Erbaş E., Karamustafa K.

Profesyonel Restoran Yönetimi, Mehmet Sarıışık,Şenol Çavuş,Kurtuluş Karamustafa, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.229-252, 2019

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.229-252
  • Editörler: Mehmet Sarıışık,Şenol Çavuş,Kurtuluş Karamustafa, Editör
  • Kayseri Üniversitesi Adresli: Evet