Investigation of Some Quality Properties of Kars Gravyer, Gruyere, and Emmental Cheese

Çavuş M., Beykaya M.

European Journal of Science and Technology, cilt.35, ss.187-194, 2022 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 35
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.31590/ejosat.1067172
• Dergi Adı: European Journal of Science and Technology
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.187-194
• Kayseri Üniversitesi Adresli: Evet