Investigation of Some Quality Properties of Kars Gravyer, Gruyere, and Emmental Cheese
European Journal of Science and Technology, cilt.35, ss.187-194, 2022 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 35
- Basım Tarihi: 2022
- Doi Numarası: 10.31590/ejosat.1067172
- Dergi Adı: European Journal of Science and Technology
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.187-194
- Kayseri Üniversitesi Adresli: Evet