Ticaret Yolları ve Gastronomi

ÜLKER M., KARAMUSTAFA K.

in: Gastro-Coğrafya, Oğuz Diker, Nuray Türker, Faruk Alaeddinoğlu, Duran Cankül, Rahman Temizkan, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.94-111, 2023

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2023
  • Publisher: Detay Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.94-111
  • Editors: Oğuz Diker, Nuray Türker, Faruk Alaeddinoğlu, Duran Cankül, Rahman Temizkan, Editor
  • Kayseri University Affiliated: Yes