Duyurular & Dokümanlar

Ders Notu 7

AŞÇ1003 Gastronomi ve Yiyecek Tarihi Dersi Okuma Parçası
Ders Notu
29.09.2026

Okuma Parçası-1.docx Creative Commons License

Okuma Parçası-2 .docx Creative Commons License

AŞÇ1003DersNOtu1-5 hafta
Ders Notu
29.09.2026

1. hafta Ders Notu.docx Creative Commons License

2. Hafta Ders Notu.docx Creative Commons License

3. Hafta Ders Notu.docx Creative Commons License

4. hafta Ders notu.docx Creative Commons License

5. hafta Ders notu.docx Creative Commons License

AŞÇ1003DersNotu6-11
Ders Notu
29.09.2026

6. hafta Ders notu.docx Creative Commons License

8. hafta Ders notu.docx Creative Commons License

9. hafta Ders notu.docx Creative Commons License

10. hafta Ders notu.docx Creative Commons License

11. hafta Ders notu.docx Creative Commons License

AŞÇ1003DersNotu12-15
Ders Notu
29.09.2026

12. hafta Ders notu.docx Creative Commons License

13. hafta Ders notu.docx Creative Commons License

14. hafta Ders notu.docx Creative Commons License

15. hafta Ders notu.docx Creative Commons License

AŞÇ3007 Mutfak Planlama ve Tasarımı Ders Notları İlk 5 Hafta
Ders Notu
27.09.2026

1. Hafta Mutfak Tasarımı ve Planlam....docx Creative Commons License

2. Hafta Mutfak Tasarımı ve Planlam....docx Creative Commons License

3. Hafta Mutfak Tasarımı ve Planlam....docx Creative Commons License

4. Hafta Mutfak Planlama ve Tasarım....docx Creative Commons License

5. Hafta Mutfak Planlmaa ve Tasarım....docx Creative Commons License

AŞÇ3007 Mutfak Planlama ve Tasarımı Ders Notları 6-11
Ders Notu
27.09.2026

6. Hafta Mutfak Planlama Ve Tasarım....docx Creative Commons License

7. Hafta Mutfak Tasarımı ve Planlam....docx Creative Commons License

9. Hafta Mutfak Tasarımı ve Planlam....docx Creative Commons License

10. Hafta Mutfak Tasarımı ve Planla....docx Creative Commons License

11. Hafta Mutfak Tasarımı ve Planla....docx Creative Commons License

AŞÇ3007 Mutfak Planlama ve Tasarımı Ders Notları 12-14
Ders Notu
27.09.2026

12. Hafta Mutfak Planlama ve Tasarı....docx Creative Commons License

13. Hafta Mutfak Tasarımı ve Planla....docx Creative Commons License

14. Hafta Mutfak Tasarımı ve Planla....docx Creative Commons License