Academic and Administrative Experience

Academic Positions 8
  • 2024 - Continues Associate Professor

    Kayseri University, Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2021 - 2024 Associate Professor

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2019 - 2021 Assistant Professor

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları

  • 2018 - 2019 Assistant Professor

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Turizm Rehberliği

  • 2017 - 2018 Assistant Professor

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Turizm Rehberliği

  • 2016 - 2017 Research Assistant PhD

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Turizm işletmeciliği

  • 2013 - 2016 Research Assistant

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Turizm işletmeciliği

  • 2011 - 2013 Research Assistant

    Erciyes University, --------------------------------, --

Managerial Experience 26
  • 2025 - Continues Rectorate Commissioner

    Kayseri University, Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2025 - Continues Çift Anadal, Yandal Komisyonu Üyesi

    Kayseri University, Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2024 - Continues Erasmus Program Department Coordinator

    Kayseri University, Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2024 - Continues Faculty Board Member

    Kayseri University, Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2024 - Continues Head of Department

    Kayseri University, Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2022 - 2024 Kalite ve Strateji Geliştirme Komisyonu Üyesi

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2021 - 2024 Faculty Management Board Member

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2021 - 2024 Birim Akreditasyon Komisyonu Üyesi

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2019 - 2024 Yaklaşık Maliyet ve Piyasa Fiyat Araştırma Komisyonu Üyesi

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2019 - 2024 Burs Komisyonu Üyesi

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2019 - 2024 Akademik Yükseltme ve Atama Ölçütleri Değerlendirme Komisyonu Üyesi

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2019 - 2024 Bilimsel, Kültürel ve Sosyal Etkinlikler Değerlendirme Komisyonu Üyesi

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2019 - 2024 Bölüm Akademik Teşvik Değerlendirme Komisyonu Başkanı

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2019 - 2024 Norm Kadro Komisyonu Üyesi

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2019 - 2024 Etkinlik Düzenleme Komisyonu Başkanı

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2019 - 2024 Mezuniyet Komisyonu Üyesi

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2019 - 2024 Ölçme ve Değerlendirme Komisyonu Üyesi

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2019 - 2024 Alt Yayın ve Değerlendirme Komisyonu Üyesi

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2017 - 2024 Adaptation/Exemption Committee Member

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2012 - 2024 Internship Committee Member

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

  • 2020 - 2023 Head of Department

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları

  • 2020 - 2023 Head of Department

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları

  • 2018 - 2023 Faculty Board Member

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları

  • 2017 - 2023 Member of the Senate

    Erciyes University, Turizm Fakültesi

  • 2013 - 2022 Erasmus Program Institutional Coordinator

    Erciyes University, Turizm Fakültesi

  • 2018 - 2019 Head of Department

    Erciyes University, Turizm Fakültesi, Turizm Rehberliği Bölümü

Non Academic Experience 4
  • 2011 - 2011 Değerli Taş Satış Uzmanı

    Spectrum Fine Jewelry Exotic Gems - Skagway/Alaska/USA, Değerli Taş Satış Uzmanı

  • 2008 - 2011 J-1 Program Koordinatörlüğü

    IHRTURKEY Yurtdışı Eğitim ve Kariyer Danışmalık Şirketi - İstanbul/Antalya/Türkiye, J-1 Program Koordinatörlüğü

  • 2008 - 2008 Aşçı, Garson ve Yiyecek İçecek Müdürü Asistanlığı

    Four Seasons Resort Jackson Hole - Wyoming/USA, Aşçı, Garson ve Yiyecek İçecek Müdürü Asistanlığı

  • 2007 - 2007 Aşçı, Garson ve Host

    Ameristar Casinos - Cactus Petes Resort Casino- Nevada/USA, Aşçı, Garson ve Host

Courses 24
  • Doctorate

    Turizmde Güncel Eğilimler

    Turizm Araştırmalarında İleri Yöntem ve Teknikler

    Yiyecek ve İçecek Sektöründe Yeni Eğilimler

  • Postgraduate

    Sağlık Hizmetleri Pazarlaması

    Turizm İşletmelerinde Teknoloji Kullanımı

    Sağlık Hizmetleri Pazarlaması

    Yiyecek ve İçecek Yönetimi

    Tur Programlama ve Yönetimi

    Etkinlik Yönetimi

  • Undergraduate

    Yiyecek ve İçecek Servisi

    Gastronomy

    Gastronomi

    Event Management

    Bitirme Tezi II

    Türk Mutfağı

    Seçmeli Seminer

    Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi

    Mutfak Sanatları

    Beslenme İlkeleri

    Uluslararası Mutfaklar

    Mesleki Oryantasyon

    Bitirme Tezi I

  • Associate Degree

    Mesleki İngilizce III

    Mesleki İngilizce I

Education Infrastructure Information 1
  • September 2025 Dr. Makbule Çıkrıkçıoğlu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Merkezi Sustainable Development

    Laboratory

    Kılıçhan R.