Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Safiye Çıkrıkçıoğlu Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme, Gıda Teknolojisi Programı
Araştırma Alanları: Gıda Mühendisliği, Gıda Kimyası, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Biyokimyası, Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma)

Metrikler

Yayın

25

Atıf (WoS)

68

H-İndeks (WoS)

3

Atıf (Scopus)

85

H-İndeks (Scopus)

3

Proje

5

Fikri Mülkiyet

1

Tez Danışmanlığı

3
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

İletişim

E-posta
mustafacavus@kayseri.edu.tr
Web Sayfası
https://avesis.kayseri.edu.tr/mustafacavus
İş Telefonu
+90 352 207 6666 Dahili: 41531
Fax Telefonu
+90 352 437 1383